問：吃什么能幫助人體提高免疫力？（相關閱讀：提高VS降低免疫力的食物，你知道有哪些？）

答：補充大劑量維生素C。（相關閱讀：為什么維生素C對免疫力有幫助？）

維生素C對免疫系統的好處，www.botanical-online.com

維生素C有助于刺激人體產生白細胞，強化吞噬作用；保護中性粒細胞，單核吞噬細胞，淋巴細胞等等，免受細胞受到氧化損傷。

此外，它可以增強腸道對非血紅素鐵的吸收，提高鐵的生物利用度。

而靜脈注射維生素C在醫學上也是一種治療手段，通過向人體靜脈注射維生素C，可以直接跳過胃腸道吸收，快速升高血液中維生素C含量，且吸收效果更好。

此外，多吃草飼牛羊肉、三文魚、生蠔、龍蝦等天然有機食物、咖喱、姜黃等抗氧化食物，動物內臟，一些發酵食品等等，對于增強人體免疫力也有促進作用。（相關閱讀：10大提高抵抗力的食物，老人小孩要多吃，抗病毒能力翻倍....）

而就在最近，一項發表在Nature 子刊Nature Aging上的研究發現，多吃石榴等富含鞣花酸的水果，可刺激產生天然化合物尿石素A，提高衰老造血干細胞的造血重建能力，增強人體免疫力。

這可真是又一奇聞啊，一起來看看。↓

尿石素A，增強造血干細胞，改善免疫力

8月31日，洛桑大學Université de Lausanne和洛桑聯邦理工學院EPFL研究人員在Nature子刊Nature Aging上重磅發表了一項研究，這項研究的結果發現，誘導線粒體循環可逆轉與衰老相關的造血和免疫系統衰退。

研究人員已知，在衰老過程中，造血干細胞 (HSC) 會失去血液重建能力，并優先向骨髓譜系發展（骨髓偏向）。這些過程一般會伴隨 HSC 中線粒體的異常積累。

（隨著年齡的增長，造血干細胞的血液再生能力下降，并表現出對特定類型細胞譜系的偏好，從而會導致免疫系統功能障礙。）

（上圖：造血干細胞的作用↑）

而研究人員發現，給予線粒體調節劑尿石素 A （腸道細菌轉化鞣花單寧產生的代謝化合物，它的前體鞣花酸和鞣花單寧一般存在包括石榴、草莓、覆盆子、核桃等食用植物中）可糾正 HSC 中的線粒體功能，并完全恢復“舊”HSC 的血液重建能力。

補充尿石素A的食物，可以恢復老年小鼠的淋巴室、增強 HSC 功能并改善針對病毒感染的免疫反應。

→尿石素A，改善造血干細胞功能

研究人員使用天然化合物尿石素 A，向對衰老小鼠體內造血干細胞進行處理，結果發現，該化合物可以以線粒體（細胞的能量發源地）為目標，逆轉 HSC 功能的下降。（線粒體異常通常被認為是造血干細胞衰老的一個主要促成因素。）

此外，尿石素 A 作為線粒體調節劑，可以有效恢復 HSC 造血干細胞內的線粒體功能。

上圖：體內尿石素A處理，可逆轉造血干細胞衰老↑

→口服尿石素A，促進改善衰老小鼠免疫功能

接著，研究人員對衰老小鼠口服喂養尿石素A（50㎎/㎏/d，持續4個月）；

結果發現，口服補充尿石素-A ，可以恢復老年小鼠的淋巴室、增強 HSC 功能并改善對病毒感染的免疫反應。

總之，這項開創性的研究的結果表明，通過使用尿石素 A 可以促進線粒體的循環，逆轉衰老小鼠體內造血和免疫系統內的衰老過程。

→尿石素A，改善線粒體功能

研究發現，尿石素 A 已被證明可以改善衰老的多種組織中（特別是骨骼肌）的線粒體自噬和線粒體功能。

UA 通過增加線粒體自噬和線粒體功能，從而減少有害炎癥。

此外，UA 通過增強衰老和肌肉營養不良嚙齒動物模型中的線粒體質量，從而有助于改善免疫力。

→尿石素A的膳食來源

尿石素 A 尚未發現于任何食物中，而是由人體腸道微生物群轉化鞣花酸和鞣花單寧而形成。

鞣花單寧的來源一般包括：

石榴、堅果、一些漿果（覆盆子、草莓、黑莓、云莓）、茶、圓葉葡萄等等。

那么，一般而言，石榴提取物對人體有哪些健康益處呢？

石榴提取物的健康益處

石榴 (Punica granatum L.) 是一種非常有效的抗氧化水果種類，石榴汁的抗氧化能力比紅酒或綠茶高 3 倍，比橙汁高 8 倍。

研究發現石榴及其成分具有很強的生物活性和藥用價值。

上圖：石榴提取物降低氧化壓力↑

→石榴提取物，促進抗氧化

而石榴汁、果皮、種子油、葉子和花提取物皆具有抗糖尿病、抗炎 、抗氧化、抗肥胖和抗衰老作用，以及抗腫瘤效應。

這些有益效果與其高水平抗氧化劑的存在有關，例如多酚化合物，包括可水解單寧、花青素和黃酮醇。

此外，在關于石榴抗糖尿病作用的研究中，還發現石榴提取物對神經具有保護作用。

而其含有的化合物尿石素 a，可以觸發線粒體自噬，增強能量轉換，減少炎癥和改善線粒體功能。

→石榴提取物，促進預防結石

2014年，一項發表在Urolithiasis期刊上的研究發現，石榴提取物有助于促進預防結石。

研究人員比較了復發性結石形成者（RSF）和非結石形成者（NSF）在氧化應激方面的差異以及石榴給藥對腎結石危險因素的影響。

結果發現，補充石榴后，RSF 中的血清對氧磷酶1 PON1 活性增加了 10% (p = 0.007)。

此外，一些動物研究發現，石榴提取物可以幫助調節血液中草酸鹽、鈣和磷酸鹽的濃度，從而有助于預防結石。

關鍵的瘦龍說

這項研究的結果表明，補充天然化合物尿石素A，可以增強造血干細胞的功能，改善免疫力。

而石榴這種水果中就典型含有尿石素A的前體鞣花酸。

至于直接大量食用石榴，是不是可以起到同樣的作用。

答案是不知道，哈哈。

想要通過吃石榴，可能需要吃很多，而且，含糖量太高，可能導致其他的問題。